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【4/27,28】見学会開催!<大磯町東小磯> 新着イベント

『海の近く』編集部のとっておき!

地元のカボチャでつくろう
ハロウィンスイーツ!

茅ヶ崎を車で走っていたら、道端の農産物直売所に立派なカボチャがずらっと並んでいるのを発見。そうだ、今年はこのおいしそうなカボチャを使ってハロウィンを楽しもう!と閃いて、大きなカボチャをいくつもゲットしてきました。

地元のカボチャでつくったのはプリン、タルト、黒ごまスティックなどのスイーツと、カボチャを器にしたスープ、カボチャサラダなど。こんなにいろいろなお菓子や料理ができるのだから、カボチャってすごいよね。イエロー&グリーンに彩られた食卓の華やかさに、家族みんなで気分上がりまくり、写真撮りまくりです(笑)。 

彫刻刀のようなカービングの道具を使って、親子でカボチャに顔を彫ったのも楽しかった!そのままだと皮が固いので、最初にカボチャを軽くレンチンしてやわらかくしてから彫りはじめるのがコツです。かわいらしい目と鼻を彫って、大きな口を開けて……出来上がったカボチャアートをZERO-CUBEの開放感たっぷりな吹き抜け空間に飾ったら、とっても素敵でした!



まだまだ終わらないハロウィンパーティー、最上階のスカイバルコニーに場所を移そうということに。日が暮れはじめたら、くり抜いたカボチャのランタンに、キャンドルを灯しますかねー。

インフォメーション

茅ヶ崎にはあちこちに野菜の直売所があるけれど、毎週土曜の朝にここで野菜をまとめ買い!というファンが多いのが『茅ヶ崎海辺の朝市』です。伊右衛門農園、おイシイ農園など、茅ヶ崎市内で農業を営む約15名の生産者さんが、軽トラックに自慢の野菜を満載して大集合。無農薬栽培、オーガニックの農家さんもいます。新鮮な朝どれ野菜がずらりと並ぶのはもちろん、この野菜はこんなふうに料理するとうまいよ、来週からいよいよあの野菜がとれはじめるよ、なんて生産者さんとの楽しい会話も対面販売のステキなところ。ここに来れば《いまいちばんおいしい旬の茅ヶ崎野菜》がわかります!

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